L'elettronvolt è il lavoro che deve fare il campo elettrico per spostare un elettrone attraverso la differenza di potenziale di $1$ Volt.
Dalla definizione di potenziale si può facilmente ricavare il suo valore in Joule:
$$ 1 eV = 1,6 \cdot 10^{-19}C \times J/C = 1,6 \cdot 10^{-19} J $$